今回のモラタメのもらうは、雪印乳業株式会社さんの1才から
のチーズ/3才からのチーズ、幼児期の子供を持つママさんたち
の声をもとに開発されたチーズだそうです。

1856_item_20100203_102336.jpg


食事としてだけでなく、おやつにも良さそうですね。


☆カルシウムを強化!1本にお子様に必要な1日分の1/4のカルシ
ウム(151mg)を配合したそうです。

☆むきやすいパッケージで、お子様一人でもあけられ、自立も
応援♪

☆かじりとりを促す板状の形状で、子供の『噛む力』を育てる
そう。

ただいま3歳の娘にピッタリ!!チーズ大好きなので、当たった
らきっと喜ぶだろうな〜。
モラタメ | コメント(0) | トラックバック(0)

はちきれた・・。

2010/02/10 Wed 08:07

最近、帯切れ続きのバゲット、加水を落としてみようと今回は
加水70%にしてみました。

先日初めてクオカで買った、トラディショナルというフランス
パン用準強力粉。フランスのメゾンカイザーのオーナー、エリ
ック・カイザー氏のプロデユースした専用粉だそうです。

いつもよりも少しクリーム色になり生地もハリがあって、ク
ープも入れやすかたような・・。
加水を落としたのに、気泡もまぁまぁ良い感じ。この小麦
粉、しばらく使ってみたくなりました

IMG_3112.jpg


といっても帯切れは解決されず・・。
今回は、オーブンを3分切って230度で7分&210度で1
0分。
焼き始めたら、たちまち破裂状態になってしまいました。

IMG_3111.jpg


あ〜あ何をどうしたら良いのやら〜。
悩みは尽きません。

************************





に参加しています。(*^ー^)ノポチっと応援していただける
と更新のはげみになります


&訪問の際、ポチっと応援して下さるみなさんありがとうご
ざいます。(‐^▽^‐)

************************

バゲット | コメント(1) | トラックバック(0)

蒸温菜鍋

2010/02/09 Tue 08:09

Mart3月号で紹介されていた、蒸温菜鍋買っちゃいました。
ダジン鍋を買おうかスチームクッカーを買おうか迷っていたの
ですが、なかなか手がでず、蒸し料理はパスタ鍋で代用してい
ました。

蒸温菜鍋は、蓋がシリコンなので収納の場所もとらないし、色
もカラフルでかわいい!!
蒸す、温める、煮る、炊く、茹でる、炒めると色々できるみた
いなので、料理が楽しくなりそうです。

早速、シュウマイを作ってみました。鍋に水を入れて沸騰した
ら、つつんだしゅうまいを入れるだけなので、簡単。

IMG_3097.jpg

シュウマイは、お肉いっぱいと家族にも好評でした。

************************





に参加しています。(*^ー^)ノポチっと応援していただける
と更新のはげみになります


&訪問の際、ポチっと応援して下さるみなさんありがとうご
ざいます。(‐^▽^‐)

************************

ネットで安く買えるお店をチェック!!





キッチン、料理グッズ | コメント(0) | トラックバック(0)
以前プレゼント企画でささやかな物を送らせていただいた、ふぃ
せるの森
のsatonisikiさんからお返しにと、とってもおいしい
いちごをいただきました〜

IMG_3102.jpg


いちごは、家族みんな大好きなので、大喜び。パックからだして
パクパクと食べ始め気がついたら、1パック半がもうない・・。
隣に住む姪も大好きなので、1パックおすそわけしたら残りわず
か。

折角いただいたいちごちゃん。1品くらいは何か作りたかったので、
いそいで、いちごあんぱんを作りました。
焼き色をつけないようにしたかったので低温で焼き、アルミホイルを
かぶせ焼き上がり後もしばし保温。
なんとか焼き色がつかずにできました
生地にいちごを混ぜ込んだので、ほのかにいちごの味がしておいしか
ったです。

IMG_3107.jpg

白&白でちょっと見ずらいですね。

IMG_3106.jpg

<簡単にレシピ>
強力粉 185g
米粉   15g
いちご牛乳 125〜130ml
(いちご3個をフードプロセッサーで粉々にし、牛乳をプラス)
バター 15g
ドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/2
フリーズドライいちご 適量
(生地のこねの途中で、色をみながら足しました)

*ポイント
低温140度で7分ほど焼きましたが、焼き色がつきそうだったので、
後はアルミホイルをかぶせて5分ほどやき、焼きあがった後もしばら
くオーブンに入れて保温状態にしておきました。
生地が生焼けになる可能性があるので、様子をみて焼き時間を調整
したほうが良いかも。

************************




に参加しています。(*^ー^)ノポチっと応援していただける
と更新のはげみになります


&訪問の際、ポチっと応援して下さるみなさんありがとうご
ざいます。(‐^▽^‐)

************************


甘いパン | コメント(2) | トラックバック(0)
先日作ったクロワッサン、プレゼント用にラッピングしました。
Martのモニターでいただいた、ピータッチテープ&マスキング
テープ&IKEAで買ったラッピング用のリボンを使って。

クオカでかったシンプルなバニムール型がかわいらしくなりま
した。

IMG_3086.jpg


クロワッサンも連日は、ちょっとキツイ・・。
冷凍したクロワッサンさてどうしよう???
と思っていたところに、ナイスなお客さま?

週1〜2日、あっち、こっちの家を順番にまわって遊んでいる
息子の友達がうちにきました。
ぽっちゃりトリオと言えるほど4人中3人は、2年生とは思え
ないある意味ナイスバディーをしているので、スナック菓子だけ
では、おやつが足りない足りない〜。

ここぞとばかりに、クロワッサンを薄く切って、チョコがけを
しておやつにだしました。
あまっているなんてこと・・。とお茶をもって見に行くと、
もうない、しかも一緒にだしたプリングスも。

これはこれは、と失敗バケットも小さく切って、メイプルシロ
ップをかけてだしたら、それもきれいになくなってました。
全部食べてくれるのは、うれしい。
これは、作っても消費が大変な粉ものは、友達くん達がくるとき
に作ることにしようかしら。(笑)


IMG_3095.jpg

************************




に参加しています。(*^ー^)ノポチっと応援していただける
と更新のはげみになります


&訪問の際、ポチっと応援して下さるみなさんありがとうご
ざいます。(‐^▽^‐)

************************
手作りスイーツ | コメント(9) | トラックバック(0)
 | HOME | Next »